上質な??オフタイム

昨日ジャマイカ料理のジャークチキンと ライス＆ピーズをはじめて作ってみまし た。 ジャークチキンとは、数種類のスパイス と香味野菜のみじん切りに鶏肉を漬け込ん でから焼いた料理。 ライス＆ピーズは文字通り「豆ごは...

一番好きな花は芍薬です。 数年前からフェイスブックを フォローしていた大谷芍薬園さん。 今まではタイミングが悪くて 注文していなかったのですが、 今年初めて注文受付け開始のタイ ミングでフェイスブックにアク セ...

(写真は淡路屋様のサイトからお借りしました) 近所に大型スーパーがないので、 自宅から飛鳥山公園を横切って 王子駅前の大型スーパーTに食料 品の買い出しに行くことが増え ました。 普段はまいばすけっとか地元 商...

この年になっても、今まで一度も 聞いたことのない、使ったことの ない言葉に出会います。 そんな時には思わず嬉しくなって ノートに書きとめます。 手持ちの語いが広がると、純粋に 楽しいですよね。 少し前に出会...

この1ヶ月の間でじわじわ読まれている 記事が、 4年前に書いた花の香りの効用について。 京都で花に関する講演会のお手伝いをした際、 農研機構 花き研究所の大久保直美先生のお話を レポートしたものです。 ...

(イグアスの滝。実際には写真以上の迫力です) 今通っている乗馬クラブでは、 「クラブ便り」というニュース レターを毎月出しています。 この中で、 インストラクターはじめスタッフ の皆さんが近況や気付きを書かれ てい...

(初詣に行った上岡馬頭観音) 今日で1月も終わりです。 手帳を見ながらまとまった時間を とってこの1か月を振り返ってみると、 意外なことに去年と似たような感じ で、 割と仕事とプライベートと、やるべき 手続...

(写真はHPからお借りしました) クライアントさんから新年会兼慰労会 のご提案があり初めてのお店に足を 運びました。 「北大路赤坂茶寮」 日枝神社の脇という東京の一等地の ビルの地下にこんなに広いスペース の懐...

(右がゆり根の梅和え。左は自家製のなます) 大晦日、初めての食材を使ってお正月の 準備をしました。 ゆり根と姫くわいです。 どちらも築地場外の八百屋さんで見つけて 買ったもの。 どちらも栄養価に優れた食材です...