インスティルの仕事場・遊び場

マーケティングと思考習慣で「細く・長く・健やかに働く」人と会社を支援する、銀座の女性社長ブログです

午後からの仕事も元気に!「RIGOLETTO KITCHEN」@銀座8丁目

time 2015/10/13

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先週金曜は、コンサルティングのお客さまと銀座8丁目
コリドー街の「RIGOLETTO KITCHEN (リゴレットキッチン)」でランチ。

新橋から歩いて5分。1人でも気軽に入れておいしい。
しかも店内広々としていて、元気な接客。

午後からの仕事の活力をたくさん貰えるようなお店

でした!
「リゴレット」を知ったのは、実はごく最近のこと。

区役所の窓口に訪れた飲食店を開業予定の相談者Aさんが、

「リゴレットの価格の付け方を真似しているお店が最近多い
ですよ。僕らも参考にしているんです。」

ネットで調べてみると、リゴレットは東京や横浜に計10店舗
展開していました。

銀座店はうちの事務所から歩いて8分ほど。新橋駅からだと
5分ほどで行けるので、さっそくクライアントさんをお誘い
して出向きました。

リゴレットは、飲食店が多く入っている銀座8丁目のニッタ
ビルの地下1階にあります。

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テーブルに案内されてランチメニューを見るとセットメニュー
「すべて1、000円」でした。

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パスタは15種類、ピザは4種類。ほかにもパエーリャ、
ラザニア、ステーキ、タパス、サラダのランチセットもあり。

ステーキ以外は1、000円です(ステーキランチは1、200円)。

セット内容は、メイン+一口ワインかジュース+サラダ+飲み物。

イラストで示されているので、一目瞭然。

セットの中にこれだけ含まれているならよいかも、と
注文段階でお得感が満たされます。

また客単価があがるようにメニューが組まれています。

たとえばトッピング。これは一律100円。

コーヒーと一緒にデザートが欲しくなったら+200円。

サラダを食べている時スープとパンを食べたいと思ったら
それぞれ100円ずつ。

私たちはズワイガニのレモンバターソースのパスタと、
マッシュルームと舞茸のピザセットを1つずつ注文しましたが、

その際さりげなくホールの担当女性から、

「ご一緒にデザートはよろしいですか?」としっかりご提案
されました。

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味は期待以上に美味しかったです。
量は、女性ならちょうどよいくらい。

男性は少し足りないと感じるかもしれません。
そんな方のために「大盛り(+100円)」の表示も。

私たちが来た当時は空いていた店内も、パスタとピザを楽しむ
頃には、近所で働いているサラリーマン、OLさんや

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久々に友人と会うためにこの店に来たと思われるアラフォーの方々
ほぼ満席に。

席は個室も含めて150席あります。

広めのカウンター席もあるので、男性おひとりのお客さまも結構
いらっしゃいました。

・新橋ランチで、いつもの店の定食メニューに飽きている。

・午後からまたがんばって仕事をしたい。

・どうせランチを食べるなら広々と気持ちよい
 空間でおいしいものをお手頃価格で楽しみたい。

・一人でも気がねなく食事がしたい。

・外回りで女性の同僚と一緒。ランチの場所探しにいつも苦慮する。

こんな方にオススメです!
「RIGOLETTO KITCHEN(リゴレットキッチン)」

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★☆編集後記☆★

3連休は「家の秩序を回復する日」。靴と洋服、本と書類の整理
にあてました。

こんまり先生の本「毎日がときめく片づけの魔法」を読んだ影響で、
すべての靴の裏を水拭き。これは終わった後、かなりの爽快感に
包まれました。

もっともシーツ洗濯毎日は読んだ直後から諦めましたが・・・。

★☆お知らせ☆★

ブログに「単発コンサルティング」のページを新設しました。
11月2日からお申込みを承っています。

★☆ONTAD☆★

・「下剋上受験」
・「シンプル&ラグジュアリーに暮らす」
*“ONTAD”とは”One New Thing A Day”、
文字通り1日1つ新しいコトの体験を記録していきます。
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