インスティルの仕事場・遊び場

銀座の女性中小企業診断士社長の日常です。

「ル・マノアール・ダスティン」で同じ誕生日の友と6度目のお祝い

time 2020/01/13

今年も誕生日が来ました。いよいよアラ還に
足を一歩踏み入れました。

2015年から同じ誕生日の友人達と一緒にお祝い
するのが毎年恒例のイベントになりました。

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専門分野も、表向きの性格も異なりますが、
根っこの気質が似ていること、話していて
明るさと不思議な安心感があるので、

毎年とても楽しい時間になっています。
今回が6度目の集まりになりました。

今年は銀座6丁目の
ル・マノアール・ダスティン」へ。

前菜2品+メイン+デザートのコースで。


お店の看板メニューのひとつという
にんじんのムース。ウニとコンソメゼリ
ーが添えられていて絶妙なうまみでした。


フォアグラとイチゴ。初めての食べ合わせ
でしたが、イチゴのさわやかな甘酸っぱさ
がフォアグラによく合っていました。


メインは鰆のポワレ。お魚はふっくら、
ジューシー。添えられた京人参などの
フリットの香ばしさも絶品でした。

デザートはガトーショコラ。ビジュアル的に
は全然映えていませんが、濃厚でとても美味
でした。

温かいケーキにバニラアイスを添えて。
大好物の一品です。

ル・マノアール・ダスティンさんは、うちの
事務所から歩いて20秒のところにあったの
ですが、今まで全く気付いていなくて、
今回初めて足を運びました。

ビルの地下1階にあります。

照明が明るすぎず暗すぎず、また各テーブル
間も適度な距離があるので、寛いでゆっくり
と話せます。

お仕事での打合せ、友人との会食、デート。
家族の集まり、どれにも使えそうです。

デザートの後に、めいめいにお祝いの
プレートが!こちらはお店からのサプライ
ズでした。

ろうそくをそれぞれ吹き消して・・・。

お料理と同様、サービスも素晴らしかったです。
お祝いのプレートの他、写真撮影にも喜んで
協力してくださった上に、

私たちが渡した各スマホのバラバラの機種にも
全く戸惑うことなくチャチャっと撮影してくだ
さる対応力。

お店を出る時には、めいめいのマフラーやスト
ールが美しく畳んで並べられていました。

さりげなく上質なサービスを提供してくださり
また足を運びたいと思いました!

「ル・マノアール・ダスティン」
〒104-0061 東京都中央区銀座6-5-1 MSTビルB1
http://www.le-manoir-dhastings.com/
Tel.03-5568-7121

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★☆編集後記☆★
誕生日当日は乗馬クラブで。クラブに到着早々プリザー
ブドフラワーのアレンジを頂きました。サプライズに
感謝です。連休2日で4レッスン受けやや筋肉痛です。

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・本「生き心地の良い町」岡壇 著

*“ONTAD”とは”One New Thing A Day”、
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