インスティルの仕事場・遊び場

"しなやかに健やかに働く"を目指す銀座の女性中小企業診断士ブログ

季節を感じるプレートのランチ Coulis(クーリ)@新富町

time 2017/10/31


少し前ですが、クライアントさんと一緒に
新富町にある「Coulis(クーリ)」でランチ
をしました。

店を訪れたのは約3年ぶり。
以前にも増しての繁盛ぶりでお店は
満席。

1300円のフィッシュランチも以前と
変わることなく、美しい季節のサラ
ダに旬のメインディッシュの構成。

久しぶりに訪れた時、
良い店が変わらずにそこにあると、
とても嬉しくなりますよね。

野菜好きの方、旬のものをすっきりと
した空間で食べたい方にオススメです。

「Coulis(クーリ)」は新富町駅から
1分。東銀座から徒歩7分のところに
あります。

銀座一丁目駅からでも歩いて10分位
ですので十分徒歩圏内です。

路地中にあり、ランチの黒板が
目印です。

11:30の開店と同時にお店に入り、
頼んだのは、フィッシュランチ(1300円)。

「15種類の野菜と本日のおまかせ前菜」
以前と変わらず美しいプレートです。

トッピングされた揚げごぼうの
香ばしさがサラダに良くマッチして
いて絶妙です。

お魚のメインは「秋刀魚のオーブン
焼き 白いんげん豆とズッキーニの
クリームソース」

これもこんがり焼いた秋刀魚の上に
まろやかでうま味あるお豆とズッキ
ーニのソースがバッチリ合って
美味しかったです。

付け合わせのカリフラワーやオニオン、
ピーマンのグリルもシンプルで香ばしく
最高でした。

ソースがあまりにも美味しく、パンを
つけてお皿もきれいにふいて完食(笑)。

美味しい季節の野菜と旬のメインディ
ッシュが楽しめるので、3年ぶりに訪れ
ましたが変わらず繁盛していました。

実際に12時前には満席に。
席を確実に確保するなら、
11:45迄にお店に着くようにしたほう
がよいでしょう。

カウンターもありますので、おひとり
様でも落ち着いて食事できます。

旬の素材を使った美味しくて美しい料理。
フレンドリーな接客。
居心地がよい空間。
妥当な価格。

この4要素が揃っているお店が私は好き
です。

久しぶりに訪れたお気に入りの店が、
変わらずにそこにあると、とても嬉しく
なりますよね。

3年前に一緒に訪れた友人に、今も変わ
っていないことを伝えたら彼女も喜び、
今度一緒にディナーに行くことになり
ました。

その時が今から待ち遠しいです!

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★☆執筆後記☆★
月末なので金融機関に行った後、終日家族の用事を
しながら月末事務作業や執筆、メール。こういう時
に自由に時間を使える有難さを感じます。

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