インスティルの仕事場・遊び場

銀座の女性中小企業診断士社長の日常です。

春の食材と”マスク対話”でリフレッシュ「NAMIKI667」@ハイアットセントリック銀座

time 2021/04/15

しばらくぶりに友人と会って
ランチを一緒にしました。

お店は「ハイアットセントリック
銀座ホテル」3階のレストラン
NAMIKI667」です。

このお店を訪れたのも1年3ヶ月
ぶり。前回はコロナ以前でした。

当時とは異なり、入店前の検温、
手の消毒、ソーシャルディスタ
ンス確保、マスク越しでの会話
など、

取り巻く環境はすっかり変わり
ましたが、

春らしい食材を使った見た目
も美しい料理と、

親しい友達との会話がもたらす
楽しい時間は、不変。

かけがえないものと実感しました。

「NAMIKI667」はどこにある?

レストラン「NAMIKI667」は
ホテル「ハイアットセントリック
銀座」の3階にあります。

丸の内線・銀座線の銀座駅から
徒歩6,7分のところにあります。

「667」とはホテルの住所から
取っているのですね。

インスティルの事務所からだと
歩いてものの2分位なので、
アクセスが楽です。

お店の雰囲気

1階のホテルのエントランスを
入って奥のエレベータにのって
3階。

店内はとても落ち着いた雰囲気
で、ゴージャスというよりも、
ナチュラルな内装です。

そこが却って今風な印象を与え
ます。

採光もほどよく、明るすぎない
のでリラックスできます。

予約を告げたあと、検温と消毒
を済ませて、テーブルへ。

元々テーブルが大きく、隣のテー
ブルとの間隔も広く確保されてい
て他のお客様が気にならない点も

今、このお店を選んだ理由です。

ランチのコース

この日選んだランチのコースは、
前菜、メイン、デザートを1品ずつ
選ぶプリフィクス。

私は、前菜にアオリイカのタブレ、

メインに鮮魚のトマトココットを
選びました。

デザートはヴィーガン苺のプロフィット
ロール苺のソルベです。写真撮影の腕が
悪くてこのデザートに申し訳ないデス。
フレッシュでとても美味でした。

イカ類、鰆、あさり、アスパラなど
旬の食材が春らしく色鮮やかにもり
つけられていて、

視覚的にも楽しく、もちろん
美味しくて春を堪能しました。

食べている時は、会話を控えて
お皿に集中。

会話する際は、マスクを着用。
この動作にもかなり慣れました。

デザートの後、コーヒーを
頂きながら、いろいろな話題で
の会話。

ロジカルにはなさなきゃという
意識を脱ぎ捨てて、

テーマが脈絡なく飛ぶおしゃべり
は、本当に楽しいですよね。

新しいご縁をつなぐこともできて
これからの楽しみがさらに増え
ました。

季節が変わったらまた来よう!
と約束してお店を後に。

夏が旬の食材を想像すると、
今からその日が待ち遠しいです。

NAMIKI667

*********************************************************
★☆編集後記☆★
創業助成事業のサポートが続いて
います。今週からはコロナ支援の
窓口相談も再スタート。最新情報
をインプットしながらがんばります。

★☆ONTAD☆★
・雪組千秋楽公演ライブビューイング

*“ONTAD”とは”One New Thing A Day”、
文字通り1日1つ新しいコトの体験を記録しています。

★☆ブログの執筆者☆★

松原和枝 プロフィール

★☆オンラインコンサルティング☆★
SKYPE, ZOOMなどオンラインで行います。
単発と3回1セットの2種類のコースがあります。
単発は、60分22,000円、2時間33,000円(いずれも税込)

2021年4月30日(金)以降でお申込みを受付けています。

詳細は、こちらから

コンサルティング

お申込みは、こちらから

お問合せ

★☆株式会社インスティル ホームページ☆★
*********************************************************