先週金曜は、コンサルティングのお客さまと銀座８丁目
コリドー街の「RIGOLETTO KITCHEN (リゴレットキッチン)」でランチ。
新橋から歩いて５分。１人でも気軽に入れておいしい。
しかも店内広々としていて、元気な接客。
午後からの仕事の活力をたくさん貰えるようなお店
でした！
「リゴレット」を知ったのは、実はごく最近のこと。
区役所の窓口に訪れた飲食店を開業予定の相談者Ａさんが、
「リゴレットの価格の付け方を真似しているお店が最近多い
ですよ。僕らも参考にしているんです。」
ネットで調べてみると、リゴレットは東京や横浜に計10店舗
展開していました。
銀座店はうちの事務所から歩いて８分ほど。新橋駅からだと
５分ほどで行けるので、さっそくクライアントさんをお誘い
して出向きました。
リゴレットは、飲食店が多く入っている銀座８丁目のニッタ
ビルの地下１階にあります。
テーブルに案内されてランチメニューを見るとセットメニュー
「すべて１、０００円」でした。
パスタは１５種類、ピザは４種類。ほかにもパエーリャ、
ラザニア、ステーキ、タパス、サラダのランチセットもあり。
ステーキ以外は１、０００円です（ステーキランチは１、２００円）。
セット内容は、メイン＋一口ワインかジュース＋サラダ＋飲み物。
イラストで示されているので、一目瞭然。
セットの中にこれだけ含まれているならよいかも、と
注文段階でお得感が満たされます。
また客単価があがるようにメニューが組まれています。
たとえばトッピング。これは一律１００円。
コーヒーと一緒にデザートが欲しくなったら＋２００円。
サラダを食べている時スープとパンを食べたいと思ったら
それぞれ１００円ずつ。
私たちはズワイガニのレモンバターソースのパスタと、
マッシュルームと舞茸のピザセットを１つずつ注文しましたが、
その際さりげなくホールの担当女性から、
「ご一緒にデザートはよろしいですか？」としっかりご提案
されました。
味は期待以上に美味しかったです。
量は、女性ならちょうどよいくらい。
男性は少し足りないと感じるかもしれません。
そんな方のために「大盛り（＋１００円）」の表示も。
私たちが来た当時は空いていた店内も、パスタとピザを楽しむ
頃には、近所で働いているサラリーマン、ＯＬさんや
久々に友人と会うためにこの店に来たと思われるアラフォーの方々
で ほぼ満席に。
席は個室も含めて１５０席あります。
広めのカウンター席もあるので、男性おひとりのお客さまも結構
いらっしゃいました。
・新橋ランチで、いつもの店の定食メニューに飽きている。
・午後からまたがんばって仕事をしたい。
・どうせランチを食べるなら広々と気持ちよい
空間でおいしいものをお手頃価格で楽しみたい。
・一人でも気がねなく食事がしたい。
・外回りで女性の同僚と一緒。ランチの場所探しにいつも苦慮する。
こんな方にオススメです！
「RIGOLETTO KITCHEN(リゴレットキッチン)」
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★☆編集後記☆★
3連休は「家の秩序を回復する日」。靴と洋服、本と書類の整理
にあてました。
こんまり先生の本「毎日がときめく片づけの魔法」を読んだ影響で、
すべての靴の裏を水拭き。これは終わった後、かなりの爽快感に
包まれました。
もっともシーツ洗濯毎日は読んだ直後から諦めましたが・・・。
★☆お知らせ☆★
ブログに「単発コンサルティング」のページを新設しました。
11月2日からお申込みを承っています。
★☆ONTAD☆★
・「下剋上受験」
・「シンプル＆ラグジュアリーに暮らす」
＊“ONTAD”とは”One New Thing A Day”、
文字通り1日1つ新しいコトの体験を記録していきます。
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